Perles de saveurs

Ces jolies perles sont des sphères d'algue gélifiée contenant un cœur liquide saveur framboise, cramberry, figue, vinaigre échalote ou encore citron yuzu. Ce sont des perles de sauce spécialement conçues pour les huîtres. Une dizaine de perles par huitre, en feront, en les croquant, la sauce et un décor!
Également vous pouvez les utiliser pour relever la saveur de vos toasts, sushis, saumon fumé et salades.